Matcha Bern: 5 Specialty Cafés mit Adressen und Preisen (2026)
Bern hat sich still und leise zu einer der interessanteren Städte der Schweiz für Matcha entwickelt. Wer genau hinschaut, findet in der Bundesstadt nicht nur Gipfeli und Cüpli, sondern eine wachsende Szene von Cafés, die Matcha wirklich ernst nehmen: ordentliche Ware, sauber zubereitet, zu ehrlichen Preisen.
Dieser Guide konzentriert sich auf Orte, die Matcha als Spezialität führen und ihn nicht bloss als Küchenzeile auf der Karte verstecken. Alle fünf Adressen wurden einzeln geprüft und sind 2026 aktiv.
Auf einen Blick
In Bern gibt es 2026 mindestens fünf Cafés, die Matcha als ernsthafte Getränkeoption führen. Die besten Adressen: BakeryBakery (Falkenplatz 9, Länggasse), beans & nuts (Herrengasse 10, Altstadt), Coffee Coaching Club (Gerberngasse 44, Matte), noy bar caffè (Moserstrasse 33, Breitenrain) und Drip Roasters (Belpstrasse 69, Weissenbühl). Preisrahmen für einen Matcha Latte: 5.50 bis 8.50 CHF.
Warum Bern gerade so viele gute Matcha-Cafés hat
Bern ist keine Trendstadt im Sinne von Zürich oder Berlin. Was sich hier hält, hat sich verdient. Matcha ist in der Bundesstadt seit etwa 2022 langsam, aber kontinuierlich gewachsen: zuerst in den Länggasse-Cafés, dann im Breitenrain, schliesslich auch in der Matte und am Belpstrasse-Quartier.
Was den Unterschied macht: Viele Berner Cafés setzen auf pflanzliche Milchalternativen, vermeiden Zucker-Syrups und servieren Matcha als eigenständiges Getränk. Das ist kein Schnickschnack, sondern schlicht die richtige Methode. Das zieht eine Kundschaft an, die weiss, was sie bestellt.
Für alle, die Matcha noch nicht kennen: Das grüne Pulver stammt aus Japan und wird direkt mit Wasser oder Milch aufgequirlt. Anders als normaler Tee trinkt man dabei das gesamte Blatt. Deshalb ist der Koffein- und L-Theanin-Gehalt deutlich höher als bei aufgebrühtem Grüntee. Das Ergebnis ist ein ruhigerer, klar empfundener Fokus, ohne den typischen Kaffee-Jitter oder das abrupte Energietief danach. Wer mehr darüber lesen will: Matcha Wirkung: Was passiert nach dem ersten Schluck?
5 Matcha-Cafés in Bern, die einen Besuch wert sind
1. BakeryBakery, Länggasse
Adresse: Falkenplatz 9, 3012 Bern
Öffnungszeiten: Mo–Fr 7:00–18:00, Sa 8:00–17:00, So 9:00–16:00
BakeryBakery ist eine vollständig vegane Bäckerei mit drei Standorten in Bern. Der Matcha Latte ist hier in der Stadt für seine kräftige grüne Farbe bekannt. Angeboten wird er heiss oder iced, mit Hafer- oder Mandelmilch, ohne Kompromisse beim Pulver. Was andere Cafés als Zusatz im Getränke-Menü führen, ist hier ein eigenständiger Menüpunkt.
Die Länggasse liegt fünf Gehminuten vom Hauptbahnhof. Gut für alle, die früh unterwegs sind und einen sorgfältig zubereiteten Matcha wollen, ohne extra weit fahren zu müssen. Es gibt auch einen zweiten Standort an der Schärerstrasse 23 im Weissenbühl-Quartier.
2. beans & nuts, Altstadt
Adresse: Herrengasse 10, 3011 Bern
Öffnungszeiten: Mi–Fr 9:00–15:00, Sa 9:00–16:00, So 10:00–15:00
Mitten in der Altstadt, einen Steinwurf vom Münster. beans & nuts ist ein kleines, vollständig pflanzliches Café mit Smoothie Bowls, Toast und einem klaren Fokus auf Qualität statt Masse. Matcha Latte gibt es heiss und iced, mit verschiedenen Milchalternativen.
Wichtig für Planungszwecke: Das Café ist dienstags geschlossen und schliesst täglich früh. Kein Abendlokal. Wer eine ruhige Mittagspause in der Altstadt sucht, ist hier genau richtig.
3. Coffee Coaching Club, Matte
Adresse: Gerberngasse 44, 3011 Bern
Öffnungszeiten: Mo–Sa 10:00–18:00
Der Coffee Coaching Club ist eine Kaffeerösterei mit Showroom und Verkostungsbereich in der Matte, dem historischen Handwerkerviertel am Fuss des Münsterplatzes. Matcha steht hier neben Spezialitätenkaffee auf der Karte. Die Zubereitung ist sorgfältig. Wer Fragen zur Herkunft oder Qualität stellt, bekommt hier fundierte Antworten.
Die Lage in der Matte macht diesen Besuch zu einem kleinen Ausflug. Ein Spaziergang an der Aare lässt sich gut anschliessen. Und falls Espresso-Ausrüstung für zuhause ein Thema ist: Das Sortiment deckt auch das ab.
4. noy bar caffè, Breitenrain
Adresse: Moserstrasse 33, 3014 Bern
Website: noybern.ch
noy ist das Café in dieser Liste mit dem kreativsten Matcha-Angebot. Auf der Karte stehen gleich drei Varianten: Traditional Matcha (klassisch aufgequirlt, ohne Milch), Earl Grey Matcha (Tee-Fusion mit leichter Bergamotte-Note) und Rosè Latte Matcha (mit Blütengeschmack). Das ist kein Marketing-Blabla, sondern tatsächlich interessant für alle, die Matcha schon kennen und neue Kombinationen ausprobieren wollen.
Der Stil des Lokals verbindet Bar-Atmosphäre mit Café-Gemütlichkeit. Wer nachmittags kurz sitzen bleibt oder abends ein alkoholfreies Getränk sucht, das trotzdem Charakter hat, findet hier die passende Adresse.
5. Drip Roasters, Weissenbühl
Adresse: Belpstrasse 69, 3007 Bern
Drip Roasters ist zunächst eine Spezialitätenkaffee-Rösterei, aber Matcha Latte gehört zum festen Angebot. Etwas weiter vom Zentrum entfernt, dafür ruhiger und weniger touristisch. Wer im Weissenbühl-Quartier oder entlang der Belpstrasse unterwegs ist, hat hier eine verlässliche Adresse für einen guten Matcha ohne grosse Umwege.
Was kostet ein Matcha Latte in Bern?
Die Preisspanne liegt 2026 ungefähr zwischen 5.50 CHF und 8.50 CHF für einen Matcha Latte (300–350 ml). Iced-Versionen kosten oft 50 Rappen bis 1 Franken mehr. Wer regelmässig Matcha trinkt, merkt schnell: Der Unterschied zwischen einem guten und einem schlechten Produkt liegt selten am Preis im Café, sondern fast immer an der Qualität des verwendeten Pulvers.
Zum Vergleich: Für den Preis eines guten Matcha Lattes im Café holt man zuhause genug Pulver für fünf bis sechs Tassen. Wer öfter trinkt, fährt mit einem hochwertigen Zeremonialpulver langfristig günstiger. Die Zubereitung ist einfacher als die meisten denken.
Matcha zuhause machen: Einfache Basisanleitung
Wer Matcha regelmässig trinkt, bereitet ihn irgendwann auch zuhause zu. Die Grundausstattung: 1–2 Gramm Pulver (etwa ein halber Teelöffel), 60–80 ml warmes Wasser (75–80 Grad, nicht kochend) und 150–200 ml aufgeschäumte Pflanzenmilch.
Das Pulver zuerst mit dem warmen Wasser aufquirlen oder in einem kleinen Shaker auflösen, dann die Milch dazugeben. Ein Bambusbesen (Chasen) ergibt das cremigste Resultat, aber ein kleiner Milchschäumer mit M-Form reicht im Alltag völlig. Das Resultat zuhause ist oft besser als erwartet, wenn das Pulver stimmt.
Welches Pulver kaufen? Unser Artikel Matcha kaufen: Worauf du wirklich achten solltest erklärt die wichtigsten Qualitätsmerkmale. Kurz zusammengefasst: First-Harvest-Tencha aus Uji oder Nishio, leuchtend grüne Farbe, kein bitterer Nachgeschmack. Matcharonin Zeremonialmatcha wird direkt aus Japan geliefert und ist auf diese Kriterien ausgelegt.
FAQ: Matcha in Bern
Welches Berner Café hat das beste Matcha?
Das hängt davon ab, was man sucht. Für den klassischen Matcha Latte mit kräftiger Farbe und klarem Geschmack empfiehlt sich BakeryBakery. Für kreative Varianten wie Earl Grey Matcha oder Rosè Latte ist noy bar caffè erste Wahl. Für Matcha in einer Spezialitätenkaffee-Umgebung mit fundiertem Servicepersonal: Coffee Coaching Club.
Wo kann ich Matcha-Pulver in Bern kaufen?
Einige der genannten Cafés verkaufen auch Pulver. Alternativ liefert Matcharonin direkt in die Schweiz. Zeremonielles Matcha aus Japan, das auch zuhause gut funktioniert und in Bern innerhalb von 1–2 Werktagen ankommt.
Ist Matcha koffeinfrei?
Nein. Matcha enthält Koffein, typischerweise 30–70 mg pro Portion, je nach Pulverqualität und Menge. Das ist vergleichbar mit einem Espresso (ca. 60–75 mg). Der entscheidende Unterschied: Das L-Theanin im Matcha verlangsamt die Koffeinaufnahme und dämpft Nervosität. Das Ergebnis ist ein konzentrierterer, ruhigerer Wachzustand. Mehr dazu: Wie viel Koffein hat Matcha?
Wann sollte ich nachmittags keinen Matcha mehr trinken?
Als Faustregel gilt: ab etwa 14 Uhr kann das Koffein für empfindliche Personen den Schlaf beeinträchtigen. Das ist individuell sehr unterschiedlich. Wer koffeinempfindlich ist, trinkt Matcha lieber vor dem Mittag. Details dazu: Matcha abends trinken: Ab wann stört das Koffein den Schlaf?
Gibt es in Bern Matcha ohne Milch?
Ja. Traditional Matcha ohne Milch ist bei noy bar caffè explizit auf der Karte. Bei beans & nuts und Coffee Coaching Club ist er auf Wunsch möglich. Für zuhause: Matcha einfach mit 70–80 ml warmem Wasser aufquirlen, das ist die ursprüngliche japanische Zubereitungsform (Usucha) und oft geschmacklich intensiver als die Latte-Variante.