Top 6 Cafés und Bars für Matcha in Bern (2026)

Bern, die charmante Hauptstadt der Schweiz, ist weltbekannt für ihre UNESCO-geschützte Altstadt, die kilometerlangen Lauben (Arkaden) und natürlich den Bärenpark. Doch abseits der historischen Pfade hat sich in den Gassen eine blühende, moderne Café-Kultur entwickelt. Während die Berner Gemütlichkeit sprichwörtlich ist, hat die Stadt in Sachen Trends ordentlich an Fahrt aufgenommen. Im Jahr 2026 ist der Matcha-Trend endgültig in der Bundesstadt angekommen und nicht mehr wegzudenken.

Die Zeiten, in denen man lange nach einem guten grünen Tee suchen musste, sind vorbei. Bern bietet heute eine Vielzahl von Orten, an denen man dieses lebendige grüne Elixier in höchster Qualität genießen kann. Egal, ob Sie ein erfahrener Matcha-Enthusiast sind, der den Unterschied zwischen Ceremonial und Culinary Grade schmeckt, oder ein neugieriger Neuling, der seinen ersten Matcha Latte probieren möchte – die Cafés in Bern haben etwas Besonderes zu bieten. Begleiten Sie uns auf einer genussvollen Reise zu den besten Matcha-Oasen in dieser malerischen Stadt.

Der Aufstieg von Matcha in Bern: Mehr als nur ein Trend

Warum ist Matcha gerade in Bern so beliebt geworden? Es passt perfekt zum bewussten Lebensstil der Berner Bevölkerung. Matcha bietet einen sanften, langanhaltenden Energieschub ohne das typische "Kaffee-Zittern", ist reich an Antioxidantien und fördert die Konzentration. In einer Stadt, in der Politik, Universität und entspanntes "Savoir-vivre" aufeinandertreffen, ist das genau die richtige Mischung.

Hier sind unsere Top-Empfehlungen für 2026, sortiert nach Atmosphäre und Angebot:

1. Adrianos Bar & Café
   Das Adrianos ist eine Institution in Bern. Direkt beim Zytglogge gelegen, ist es der perfekte Ort, um das geschäftige Treiben der Stadt zu beobachten. Bekannt für seine lebhafte, fast italienische Atmosphäre, hat sich das Adrianos auch dem Matcha verschrieben. Hier wird der Matcha Latte mit der gleichen Sorgfalt zubereitet wie der berühmte Cappuccino. Die Baristas verstehen es meisterhaft, die Milch (oder pflanzliche Alternativen) perfekt aufzuschäumen, sodass sie sich harmonisch mit dem herben Matcha verbindet. Ein Muss für alle, die ihren Matcha gerne mitten im Geschehen genießen.

2. Velo Café
   Im trendigen Lorraine-Quartier oder in der Nähe der Reitschule gelegen, verkörpert das Velo Café den urbanen Berner Zeitgeist. Bekannt für sein kompromissloses Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit, serviert das Velo Café einen ausgezeichneten Matcha-Latte. Das Café ist besonders beliebt bei der Velo-Community und Studenten. Neben dem Getränk überzeugt das vielfältige Angebot an gesunden, oft veganen Gerichten und Snacks. Der Matcha hier ist kräftig und aromatisch – ideal als Stärkung vor einer Fahrt entlang der Aare.

3. Äss-Bar Bern
   Genuss mit gutem Gewissen: Die Äss-Bar verfolgt ein einzigartiges Konzept gegen Lebensmittelverschwendung ("Frisch von gestern"). Dieses Engagement für Nachhaltigkeit spiegelt sich auch im Getränkeangebot wider. In einem umweltfreundlichen und unkomplizierten Ambiente können Sie hier diverse Matcha-Getränke genießen. Es ist der perfekte Ort für einen schnellen, günstigen und ethisch vertretbaren Stopp in der Spitalgasse, um sich mit einem grünen Energie-Booster zu versorgen.

4. Einstein Café & Bel Etage
   Wenn Sie Ihren Matcha mit einer Prise Geschichte und Eleganz genießen möchten, ist das Einstein Café die erste Adresse. In diesem historischen Gebäude, in dem einst Albert Einstein verkehrte, serviert man Ihnen einen köstlichen Matcha-Latte mit Stil. Besonders empfehlenswert ist ein Platz in der "Bel Etage" oder, wenn möglich, mit Blick über die Dächer der Altstadt. Die ruhige, gediegene Atmosphäre eignet sich hervorragend, um beim Genuss des grünen Tees die Gedanken schweifen zu lassen oder in einem Buch zu lesen.

5. Apfelgold
   Das Apfelgold im Länggass-Quartier ist eigentlich berühmt für seine unglaublichen Kuchen und Desserts. Doch der Inhaber und sein Team verfolgen auch bei den Getränken einen kreativen Ansatz. In einer Atmosphäre, die an ein gemütliches Wohnzimmer erinnert, bietet Apfelgold innovative Matcha-Kreationen an. Der Kontrast zwischen einem süßen Stück hausgemachtem Kuchen und dem leicht herben, umami-reichen Geschmack von hochwertigem Matcha ist ein kulinarisches Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

6. Rösterei Kaffee und Bar
   Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen: Die Rösterei ist zwar primär für ihre exzellenten Kaffeeröstungen bekannt, doch wer Kaffee versteht, versteht oft auch Tee. Die Experten hier wissen genau, wie wichtig Wassertemperatur und Dosierung sind. Daher bietet die Rösterei auch hervorragende Matcha-Optionen an. Die Qualität des verwendeten Pulvers ist hoch, und die Zubereitung erfolgt mit präziser Handwerkskunst. Ein zufriedenstellendes Erlebnis für Matcha-Liebhaber, die Wert auf technische Perfektion legen.

Matcha-Genuss für Zuhause: Qualität erkennen

So schön der Besuch in den Berner Cafés auch ist – viele Matcha-Fans zelebrieren die Zubereitung gerne als morgendliches Ritual in den eigenen vier Wänden. Doch Vorsicht: Die Qualitätsunterschiede im Supermarkt sind riesig. Ein guter Matcha sollte leuchtend grün sein (nicht bräunlich oder gelb) und einen süßlichen, nussigen Umami-Geschmack haben, niemals extrem bitter.

Für hochwertigen Matcha zu Hause empfehlen wir Matcharonin. Als Schweizer Anbieter für Premium Matcha (Ceremonial Grade) stellt Matcharonin sicher, dass Sie auch am heimischen Frühstückstisch keine Kompromisse eingehen müssen. Mit dem richtigen Besen (Chasen) und erstklassigem Pulver gelingt der perfekte Schaum auch ohne Barista-Ausbildung.

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Matcha in Bern

Was kostet ein Matcha Latte in Bern durchschnittlich?

Im Jahr 2026 liegen die Preise für einen guten Matcha Latte in Bern meist zwischen 6.00 und 8.50 CHF, abhängig von der verwendeten Milch (Hafermilch kostet oft einen kleinen Aufpreis) und der Lage des Cafés.

Gibt es in diesen Cafés auch vegane Optionen?

Ja, Bern ist sehr fortschrittlich, was pflanzliche Ernährung angeht. Fast alle genannten Cafés, insbesondere das Velo Café und Adrianos, bieten hochwertige Alternativen wie Hafer-, Soja- oder Erbsenmilch an, die sich hervorragend für Matcha eignen.

Wann ist die beste Zeit für einen Matcha?

Da Matcha Koffein enthält, das langsamer und stetiger freigesetzt wird als bei Kaffee, eignet er sich perfekt als Muntermacher am Morgen oder als Mittel gegen das Nachmittagstief. Vermeiden Sie den Konsum jedoch zu spät am Abend, um Ihren Schlaf nicht zu beeinträchtigen.

Diese Cafés bieten nicht nur hochwertigen Matcha an, sondern schaffen auch einzigartige Atmosphären, die Ihr Trinkerlebnis in Bern bereichern. Wir wünschen viel Freude beim Entdecken der grünen Seite der Hauptstadt!